螺蛳粉是来自柳州的一种美食，是起源于20世纪70年代末的柳州小吃，虽然发展历史短，但却不影响吃货们对其追求。如今，螺蛳粉已然成了广西柳州的一张城市名片，有人就算知道螺蛳粉却也有不知道柳州这个地名的，可谓风靡全国，老少皆宜。
有网友在网上发文问：如何去掉螺蛳粉的臭味啊，吃完了感觉浑身都是臭的，怎么办？螺蛳粉都有一股子臭味是为什么？等等
为什么会如此“臭“名昭著，看了网友给支的招瞬间恍然大悟，原来都是酸笋惹的祸！
三七君第一次挑战吃螺蛳粉是5年前和朋友去广西玩，就一起进店点了当地特色螺蛳粉，满心期待可最终也是失败告终，酸笋味道还能够接受，就是那个螺蛳熬的汤受不了啊。看着当地的朋友吃得津津有味，如果光听他们那个嗦粉的声音还真觉得他们再吃山珍海味。就连湖南臭豆腐都能吃到舔嘴皮的人居然被螺蛳粉打败了，回家后还是有点不甘心，可在我们哪里没人开螺蛳粉店的，只好自己从网上买了几包慢慢的试着吃，在多次尝试后，现在也爱上了螺蛳粉鲜、酸、爽、辣的口味，每周不吃几包都觉得生活少了滋味。
 
怎么样？你敢挑战一下吗？记得评论分享你的感受哦！
食用螺蛳粉小贴士：
1、第一次吃的时候尽量不要酸笋 ，在通风处吃 避免身上染上味儿
2、螺蛳是寒凉性质的食物，所以一般脾胃虚寒、体质偏寒的人都不适合吃螺蛳粉
3、螺蛳粉不适合长期大量食用，这样不仅会危害肠胃健康，还会影响人体对于各种营养的摄入，容易导致身体营养不良