2016年1月，南宁被住房和城乡建设部评为首批“国家生态园林城市”，2016年4月25日，南宁市获得第十二届中国国际园林花卉博览会举办权，计划2018年12月与广西壮族自治区成立60周年大庆同期举行，作为一种高档饮食，每到一个地方，必吃当地特色美食，你来南宁的话首先要了解南宁的美食攻略，很多来南宁旅游的朋友问我，南宁有哪些特色美食？其实南宁的特色美食非常之多，对于各种食物，手镯，米粉等，接下来给大家介绍一些南宁的特色美食吧。

酸菜是南宁极具特色的食物之一，南宁有一句俗话，叫做“过路人不服气”，青酸，白话是指青酸的美食，白话是指腌制当季的水果和蔬菜，这家伙的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、苹果、芒果、哈密瓜、菠萝、番石榴、水蜜桃，还有醋、辣椒、白糖、水果等，女孩很喜欢吃，很多人常说，如果离开南宁，想像南宁的酸菜都会流出惊叹的口水，来南宁旅游，真的很不可以。

柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜，具体烹调法在宰后洗净的鸭切成块，在锅中炒至6分蒸具，其包括切成丝的酸辣椒、酸藠头酸姜、酸柠檬、生姜、大蒜、共同球道煮到八分钟，手掌放盐，炒熟后淋上香油锅即可，味道酸辣，鲜香可口，非常开胃。

南宁的大街小巷随处可见卖烤鱼的店铺，烤鱼的肉质鲜嫩，外皮很香，色泽金黄，味道鲜美，千挑万选的豆芽、酸甜的蔬菜、粗糙的大豆、姜丝、葱等配料丰富却掩盖不了鱼本身的鲜味，夏夜邀友仔友女，点一盘烤鱼，再配上冰爽啤酒，爽！

环江香猪又叫黑香猪，产于环江毛南族自治县，自古以来由当地官员供奉朝廷贡品，至今仍是当地百姓招待贵客的不二选择，环江香猪高冷山栖息区，所以，没有工业污染，另外山藤野芋食用，一般只有6、7公斤，肉质鲜艳，汁，流畅，其中，另外烤全猪最被称赞，如果上次的香猪的所有的座位都可以到达，那么就一定会有一个值得自豪的外。

肉蛋是另一种玉林出身的草根食品，在饭店小饭店的摊位上也有它的身影，做肉蛋，不仅要在材料上精挑细选优质牛犊后腿肉，还要遵循严格的加工工艺，在实际制作时也是一种体力挑战，为了能反弹到10 ~ 20厘米，有必要进行搅拌，成品肉蛋白滑，配合浓郁的骨头汤，无论是下粉还是入菜，味道都出众。